おすすめ料理

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  【名物しの崎しゃぶしゃぶ】和牛

  2780円（税込3058円）

  福井の豊かな自然が育んだ海の幸と、厳選した和牛を贅沢に味わうしゃぶしゃぶ。日本海で水揚げされた新鮮な海鮮は、素材本来の旨みと甘みが際立ち、和牛はきめ細かな肉質と上品な脂が特徴です。落ち着いた和の空間で、季節感あふれる一皿とともに、福井ならではの至福のひとときをご堪能ください。

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  【名物しの崎しゃぶしゃぶ】和牛

  2780円（税込3058円）

  福井の豊かな自然が育んだ海の幸と、厳選した和牛を贅沢に味わうしゃぶしゃぶ。日本海で水揚げされた新鮮な海鮮は、素材本来の旨みと甘みが際立ち、和牛はきめ細かな肉質と上品な脂が特徴です。落ち着いた和の空間で、季節感あふれる一皿とともに、福井ならではの至福のひとときをご堪能ください。

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  【逸品】白子グラタン

  980円（税込1078円）

  福井の冬を代表する味覚・白子を、洋の技で仕上げた贅沢なグラタン。とろりと濃厚な白子の旨みに、コク深いベシャメルソースがやさしく寄り添い、口の中でまろやかに広がります。表面は香ばしく焼き上げ、中はなめらかな食感。日本海の恵みを新たな一皿として楽しめる、季節限定の逸品です。

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  【逸品】白子グラタン

  980円（税込1078円）

  福井の冬を代表する味覚・白子を、洋の技で仕上げた贅沢なグラタン。とろりと濃厚な白子の旨みに、コク深いベシャメルソースがやさしく寄り添い、口の中でまろやかに広がります。表面は香ばしく焼き上げ、中はなめらかな食感。日本海の恵みを新たな一皿として楽しめる、季節限定の逸品です。

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  【釜飯】蟹身（冬季限定）

  1880円（税込2068円）

  冬の味覚・蟹の旨みを存分に味わう、冬季限定の蟹身釜飯。丁寧にほぐした蟹身をたっぷりとのせ、特製出汁で一粒一粒ふっくらと炊き上げました。蓋を開けた瞬間に立ちのぼる芳醇な香りと、噛むほどに広がる上品な甘みが格別。寒い季節にこそ味わいたい、心も身体も温まる贅沢な一釜です。

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  【釜飯】蟹身（冬季限定）

  1880円（税込2068円）

  冬の味覚・蟹の旨みを存分に味わう、冬季限定の蟹身釜飯。丁寧にほぐした蟹身をたっぷりとのせ、特製出汁で一粒一粒ふっくらと炊き上げました。蓋を開けた瞬間に立ちのぼる芳醇な香りと、噛むほどに広がる上品な甘みが格別。寒い季節にこそ味わいたい、心も身体も温まる贅沢な一釜です。