おすすめ料理

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  【명물 시노사키 샤브샤브】와규

  2780엔(부가세 포함 3058엔)

  후쿠이의 풍부한 자연이 자란 해산물과 엄선한 와규를 사치스럽게 맛보는 샤브샤브.일본해에서 튀긴 신선한 해물은 소재 본래의 맛과 단맛이 두드러져, 와규는 섬세한 육질과 고급 지방이 특징입니다.차분한 일본식 공간에서 계절감 넘치는 한 접시와 함께 후쿠이 특유의 행복의 한때를 즐겨 주세요.

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  【명물 시노사키 샤브샤브】와규

  2780엔(부가세 포함 3058엔)

  후쿠이의 풍부한 자연이 자란 해산물과 엄선한 와규를 사치스럽게 맛보는 샤브샤브.일본해에서 튀긴 신선한 해물은 소재 본래의 맛과 단맛이 두드러져, 와규는 섬세한 육질과 고급 지방이 특징입니다.차분한 일본식 공간에서 계절감 넘치는 한 접시와 함께 후쿠이 특유의 행복의 한때를 즐겨 주세요.

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  【일품】시라코 그라탕

  980엔(부가세 포함 1078엔)

  후쿠이의 겨울을 대표하는 미각·시라코를, 양의 기술로 완성한 사치스러운 그라탕.농후하고 농후한 시라코의 맛에, 깊은 깊은 베샤멜 소스가 부드럽게 다가와 입안에서 부드럽게 퍼집니다.표면은 고소하게 구워, 안은 매끄러운 식감.일본해의 은혜를 새로운 한 접시로서 즐길 수 있는, 계절 한정의 일품입니다.

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  【일품】시라코 그라탕

  980엔(부가세 포함 1078엔)

  후쿠이의 겨울을 대표하는 미각·시라코를, 양의 기술로 완성한 사치스러운 그라탕.농후하고 농후한 시라코의 맛에, 깊은 깊은 베샤멜 소스가 부드럽게 다가와 입안에서 부드럽게 퍼집니다.표면은 고소하게 구워, 안은 매끄러운 식감.일본해의 은혜를 새로운 한 접시로서 즐길 수 있는, 계절 한정의 일품입니다.

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  【솥밥】게신(동계 한정)

  1880엔(부가세 포함 2068엔)

  겨울의 미각·게의 맛을 마음껏 맛보는, 겨울 한정의 게신 솥밥.정중하게 풀어준 게를 듬뿍 얹어 특제 국물로 한 알 한 알 통통하게 끓였습니다.뚜껑을 여는 순간에 일어나는 향기로운 향기와 씹을 정도로 퍼지는 품위있는 단맛이 각별.추운 계절이야말로 맛보고 싶은 마음도 몸도 따뜻해지는 사치스러운 가마솥입니다.

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  【솥밥】게신(동계 한정)

  1880엔(부가세 포함 2068엔)

  겨울의 미각·게의 맛을 마음껏 맛보는, 겨울 한정의 게신 솥밥.정중하게 풀어준 게를 듬뿍 얹어 특제 국물로 한 알 한 알 통통하게 끓였습니다.뚜껑을 여는 순간에 일어나는 향기로운 향기와 씹을 정도로 퍼지는 품위있는 단맛이 각별.추운 계절이야말로 맛보고 싶은 마음도 몸도 따뜻해지는 사치스러운 가마솥입니다.