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![[特產筱崎涮鍋] 和牛](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/b2o22tki/70812467/v29c_w500h500.jpg)
[特產筱崎涮鍋] 和牛
2,780日圓（含稅3,058日圓）
享用以福井島得天獨厚的自然環境中養殖的海鮮和精心挑選的日本牛肉製成的奢華涮涮鍋。日本海捕撈的新鮮海鮮能帶出食材天然的鮮味和甜味，而和牛則以其細膩的質地和精煉的脂肪為特色。在輕鬆的日式空間裡，品嚐充滿時令風味的菜餚，享受福井獨有的幸福時刻。
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【特色菜】米爾特焗烤
980日圓（含稅1078日圓）
一道以白魚精液製成的奢華焗菜，是福井冬季的代表美食，採用西式烹飪技法製作。魚子醬的濃鬱奶油味與濃鬱的白汁完美融合，在口中緩緩蔓延。外皮酥脆，內裡光滑。這是一道時令美味，讓您在新菜餚中享受日本海的豐饒物產。
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【釜飯】蟹肉（僅限冬季）
1,880日圓（含稅2,068日圓）
螃蟹飯鍋只有在冬季才有供應，讓您可以盡情享受螃蟹的美味冬季風味。上面鋪滿了精心切碎的蟹肉，用特製肉湯烹調，直到每隻螃蟹都飽滿鮮嫩。打開蓋子的那一刻，濃鬱的香氣撲面而來，咀嚼得越多，那種精緻的甜味就越發突出。這是一碗口感醇厚、溫暖身心的美味湯品，非常適合在寒冷的季節享用。
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這道米飯用濃鬱的肉湯精心烹調，味道鮮美濃鬱。
特色菜釜飯是一道簡單而美味的菜餚，由日本海的海鮮和山區的物產製成。鮮美濃鬱的湯汁滲入米飯中，打開鍋蓋的那一刻，就能感受到濃鬱的香味、蓬鬆的米飯和香脆的鍋巴。這是一道特色菜餚，讓您體驗福井的自然風光和飲食文化，非常適合特殊場合。
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薄薄的米卷，帶著優雅的甜味和米香，入口即化。
這種特色薄捲的特點是酸度柔和，味道濃鬱，只有用紅醋飯才能達到這種口感。精選米與紅醋精心烹調，展現食材的天然風味。簡單的食材被捲成細條，每一口都能感受到優雅的口感，並帶有持久的香氣。這是一道美食家的佳餚，非常適合作為餐後甜點或佐酒菜。
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色彩繽紛的蘑菇燉菜
380日圓（含稅418日圓）
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香濃高湯！醃漬蔬菜小吃/梅子晶
每份480日圓（含稅528日圓）
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Heshiko奶油乳酪
每份680日圓（含稅748日圓）
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米爾特茶碗蒸
每份680日圓（含稅748日圓）
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米爾特焗烤
每份980日圓（含稅1078日圓）
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大閘蟹焗烤
每份980日圓（含稅1078日圓）
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煙燻白蘿蔔馬鈴薯沙拉
480日圓（含稅528日圓）
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炸雞翅
每份680日圓（含稅748日圓）
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炸河豚天婦羅
每份880日圓（含稅968日圓）
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太平洋鱈魚精春捲（太平洋鱈魚）/甜蝦天婦羅
每份980日圓（含稅1078日圓）
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蟹肉奶油春捲
1,180日圓（含稅1,298日圓）
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白魚西京燒
680日圓（含稅748日圓）
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自製乾鯔魚子
880日圓（含稅968日圓）
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胖子拓 / 福井鮭魚
每份680日圓（含稅748日圓）
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鯖魚壽司卷
1380日圓（含稅1518日圓）
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福井鮭魚壽司卷
1480日圓（含稅1628日圓）
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小雞
980日圓（含稅1078日圓）
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牡蠣/蟹肉/白魚子
每人1880日圓（含稅2068日圓）
僅限冬季
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日本牛肉
2,780日圓（含稅3,058日圓）
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高品質海鮮和單點菜餚
我們也提供各式各樣的單點菜餚，包括適合搭配清酒的小菜，以及當季的烤製、油炸和燉煮菜餚。
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我們的特色菜，壽司卷
我們的特色是壽司卷。選用精心挑選的當季魚類，搭配調味恰到好處的紅醋飯，成就了這道美味佳餚。
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最大限度地保持食材新鮮度
日式居酒屋，您可以在這裡品嚐“正宗的福井風味”，包括來自福井的新鮮海鮮和當地清酒。
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盡情享受福井的精緻美食
這些菜餚充滿了福井特有的風味，包括越前縣的時令魚類和隨季節變化的稀有當地魚類。
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一件奢華的傑作。海鮮春捲
這些春捲以新鮮柔軟的玉米漿為餡料，外皮香氣撲鼻，內裡入口即化。濃鬱順滑的口感在口中蔓延開來。
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史上最好的杯子。當地著名的清酒
我們也提供多種福井當地清酒，與我們的菜餚非常搭配，我們會根據您當天的心情推薦合適的飲品。
